петак, 29. август 2014.

6 namirnica koje čuvaju mladost


Datum objave: 4. Septembar 2012. |  Rubrika Cool & KorisnoZdravlje i ljepota
Starenje je vjerovatno jedina stvar koja je neizbježna. Ipak, ako se hranite zdravo, taj proces se može usporiti. Štaviše, pojedine namirnice vam mogu pomoći da sačuvate mladoliki izgled veoma dugo. Da vidimo koje su to.

Jogurt

Jogurt sadrži “prijateljske bakterije” koje pomažu varenje hrane koju konzumiramo. On pomaže bolje funkcionisanje probavnog trakta te ga održava čistim čime se izbjegavaju crijevne infekcije koje se povezuju sa starenjem. Pored toga, jogurt sadrži i kalcijum koji pomaže u održavanju jačine i zdravlja kostiju te drži na distanci oboljenja kostiju, kao što je osteoporoza.

Riba

Drugi problem kojem postajemo podložni starenjem su srčana oboljenja. Ali, ako u ishranu uvrstite veće količine ribe, bićete u mogućnosti da izbjegnete sve srčane tegobe. Riba sadrži omega-3 masne kiseline koje sprečavaju začepljenje arterija, što je izazvano povećanom količinom lošeg holesterola, te se na taj način održava normalan ritam i funkcionisanje najvažnijeg mišića u našem organizmu.

Orašati plodovi

Orašasti plodovi nam dokazano pomažu da duže živimo, jer sadrže ogromne količine neophodnih minerala i vitamina. Bogati su nezasićenim mastima koje sprečavaju oboljenja srca i razne vrste raka. Pored toga, sadrže veliku količinu vitamina i minerala koji se ponašaju kao antioksidanti.

Čokolada

Ostaćete mladi, ako krv u vašim venama teče normalno i bez ikakvih smetnji. Tamna čokolada sadrži obilne količine flavanola koji održava normalno funkcionisanje krvnih sudova u vašem organizmu. Ovo pomaže u sprečavanju zdravstvenih problema vezanih za visok krvni pritisak, dijabetes, demenciju te problema vezanih za bubrege. Sve ovo utiče na mladost.

Maslinovo ulje

Maslinovo ulje sadrži polifenole i antioksidante koji pomažu u izbjegavanju oboljenja koja se povezuju sa starenjem. Poput orašastih plodova, maslinovo ulje sadrži nezasićene masti te pomaže u sprečavanju srčanih oboljenja i pojave raka.

Crno vino

Crno vino sadrži jedinjenje pod nazivom resveratrol, a koje usporava proces starenja ćelija u organizmu. Dakle, umjereno konzumiranje crnog vina pomaže vam da produžite mladost na prirodan način. Alkohol, kada se konzumira u umjerenim količinama, pomaže u zaštiti od srčanih oboljenja, dijabetesa i gubitka pamćenja usljed starosti.

среда, 13. август 2014.

7 kuhinjskih tajni koje svaka žena treba da zna


Datum objave: 30. Novembar 2012. |  Rubrika Cool & KorisnoPraktični savjeti
Nikako nismo pobornici mišljenja da žena treba stalno da boravi u kuhinji. S druge strane, hrana se mora spremati, osim ako stalno ne izlazite po restoranima ili ne naručujete hranu. Kako biste uštedjeli malo vremena, pogledajte neke od “malih tajni velikih majstora kuhinje”.

Šećer

Ako već koristimo šećer, onda je bolje da se opredijelimo za njegovu smeđu varijantu. Kako bi smeđi šećer uvijek bio mekan i vlažan, u posudu u kojoj ga držite ubacite jabuku ili komadić hljeba. Kako biste spriječili stvrdnjavanje soli, u nju ubacite par zrna riže. Pored toga, u rižu uvijek možete ubaciti lovorov list te ćete na taj način spriječiti pojavu buba u njoj. Uzgred, isti trik možete primijeniti kod tjestenine i brašna. I, još da dodamo, smeđi šećer možete držati i u frižideru – provjereno ostaje mekan i svjež.

Sir

Tvrdi sirevi koji su omotani voskom veoma brzo se stvrdnjavaju (nakon što uklonite voštani omotač). Da biste to spriječili, sve što treba da uradite je da sir premažete slojem putera. Sir se neće stvrdnuti i zadržaće svoj ukus. Mekane sireve možete držati u zamrzivaču, ako vam je nešto od njih ostalo nakon obroka. Potrebno je da ih samo čvrsto zamotate i ubacite u frižider 24 sata prije serviranja.

Jaja

Ovaj trik možda već i znate, ali, nije na odmet da ga ponovimo: da biste utvrdili da li su jaja još uvijek dobra, nježno ih spustite u posudu sa vodom. Ako jaje potone, znači da je dobro. Nasuprot tome, ako jaje pluta u vodi, znači da je pokvareno i da ga trebate baciti.

Povrće

Održavanje svježine povrća može biti izuzetno težak posao. Srećom, postoji par malih tajni koje vam mogu pomoći u tome. Primjera radi, ako povrće držite u ladicama u frižideru, na dno ladice stavite papirne ubruse, jer će oni pokupiti vlagu zbog koje povrće gubi svoju svježinu. Takođe, umotajte svježe šampinjone ili pečurke u papirne ubruse i slobodno ih ubacite u frižider. Ako, uprkos najboljim naporima, vaša mrkva, celer, rotkvice i drugo povrće postaje smežurano, izrežite svježi kromprir, ubacite ga u ledenu vodu i nakon toga ubacite povrće. Ono će u tren oka ponovo postati hrskavo i ukusno.

Med

Vjerovatno ste imali slučaj kada su se u medu pojavili kristali. Ako niste znali, med nije kvarljiv te nema potrebe da ga bacate. Ukoliko se med kristališe, dovoljno je da ga, s vremena na vrijeme, ubacite u mikrotalasnu. U zavisnosti od jačine mikrotalasne, dvadeset do trideset sekundi je sasvim dovoljno. Nakon toga med izmiješajte. Nemate mikrotalasnu? Teglu sa medom ubacite u vrelu vodu na nekoliko minuta (postupak ćete možda morati ponavljati nekoliko puta uzastopno). Takođe, izmiješajte med nakon što ga izvadite iz vode.

Sok od limuna

Svježi sok od limuna je mnogo bolja i zdravija varijanta od kupovnog soka. Ali, šta se dešava kada vam je potrebno sasvim malo soka od limuna? Da ne biste sjekli limun (i eventualno ga bacali) dovoljno je da ga “probušite” i iscijedite taman onoliko soka koliko vam treba. Jednostavno, zar ne?

Začinsko bilje

Ako volite začinsko bilje, ali nikada nemate priliku da ga iskoristite prije nego uvene, nema potrebe da očajavate. Dovoljno je da ga zaledite! Sve što je potrebno da uradite jeste da dobro operete začinsko bilje, stavite ga u vrećice za zamrzivač i ubacite u zamrzivač. Ono će ostati u fantastičnom stanju čak i nekoliko mjeseci, lako ga je isjeckati, a vi ćete ga uvijek imati pri ruci.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...